想像を超えた旨さ！バインミー25（BANH MI25）に行ってきた。テイクアウト編

バインミーの有名店『バインミー25（BANH MI25）』に行ってきました。お店はハノイの旧市街エリアにあります。超有名店なので外国人観光客がいっぱいでした！

お店の前に来ると「BANM MI25」の看板が３つあるスペースがあって、「ええ！どこで注文したらいいの？」とややこしいので、今回はテイクアウトの方法と食べてみた感想を紹介します。

まずはこちらがテイクアウトを注文する場所です。緑の看板がある調理スペースの前です。ここにメニューが置いてあるので店員さんに注文を伝えます。平日の18時半に行きましたが、今回はここで全く並ぶ必要はありませんでした。

普通のバインミーの他に、「バインミーチャオ」という鉄板にいろんな具をのせてバインミーと食べるメニューもあります。その他にドリンクも充実しています。

今回はsignature（看板メニュー）の「Mixed: Pate, Barbecued port, smoked Sausage」を注文しました。値段は40,000ドン（約230円）です。
日本語に訳すと「ミックス: パテ、焼き豚、スモークソーセージ」です。パテというのはよくバインミーに使うレバーペーストですね。レバーの香りが苦手な人は上のメニューのwithout Pateが良いかもですね。
他にもいろんな種類のトッピングのバインミーがあるので何度か通って試してみたいですね。

注文をすると番号札をもらえます。10分くらい待つと店員さんが箱入りのバインミーを持ってきてくれました。とても丁寧で優しい店員さんでした。

とってもかわいい箱です！

ちなみにこちらがイートインスペース。イートインで食べたい場合は席に座って注文すればOKのようです。

実は最初は座って食べようかなぁとも思ったのですが、すごく混んでるのと、おじさんが一人で食べているとちょっと悲しい光景になるかと思ってテイクアウトにしました…笑。

それにしてもスタッフさんのコスチュームが本当にかわいいです。オシャレな箱やスタッフさんのファッションなどブランディングがよくできてるなぁと思います。

イートインスペースの横にさらに別のイートインスペース（というか外で食べるスペース）がありました。

ホテルに帰ってきました。今回の宿は旧市街のど真ん中にあるダリアホテルです。ホテルの目の前がナイトマーケットという面白い立地にあります。バインミー25からも徒歩５分程度です。

改めて箱を見ると、とてもオシャレなデザインですね。

さて実食！
肉の旨みがしっかり感じられてすごく美味しいです！サクサクのパンとシャキシャキの野菜の食感も良いです。わずかにピリッとくる辛さもすごくいいアクセントでマッチしてます。

今まであまり美味しいバインミーを食べたことがなかっただけに、ちょっと感動しちゃいました。「どうせパンに野菜と肉が挟まってるだけだろ」と思わずに、ぜひハノイの旧市街に来たら試してほしいです。

名称：BANH MI25（バインミー25）
住所：25 P. Hàng Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, ベトナム
営業時間：7:00〜21:00
※本記事に記載の内容は必ずしも正確な情報とは限りません。

地図